음료로 먹으면 위에 좋은 사과청과 사과 식초 쉽게 만드는법

음료로 먹으면 위에 좋은

사과청을담아 진액은 음료로 드실수 있게

그리고 사과청 건더기는 설탕이 필요 없는

건강 발효 식초로 희석해서 식초와 음료로

쉽게 드실 수 있게 만들어봤습니다

그럼 저희 요리 영상이 사과청과 식초를

담아 드실 때 도움이 됐으면 좋겠습니다

⑴ 위에 좋은 사과청과 사과 식초 요리법

위에 좋은 사과청과 사과 식초

https://youtu.be/sNV23BsErL4

채널

https://www.youtube.com/c/정연네집밥

① 사과 손질

사과 4kg

설탕 2kg

올리고당 2L

올리고당 대신 설탕

4kg를 넣어도 됩니다

사과를 식초물에 세척한 후

채칼에 썰어 얇게 준비해줍니다

②사과청 재워주기

얇게 자른 사과에 설탕과 올리고당을

섞어 둔 다음 2시간 재워줍니다

그러면 설탕이 빨리 녹아서 맛도

좋고 빨리 숙성됩니다 2시간이

지난 다음 사과와 사과에서 나온

물을 담아 준 다음 실내에서

서늘한 곳이나 햇빛이 안드는

베란다에 놓고 일주일만

숙성해주세요

③ 사과청에서 건더기와 진액 건져내기

사과청 건더기 4kg

시중에 파는 건강 발효 사과 식초 4L

일주일이 지난 다음 사과청은

이대로 진액만 따로 건져낸 다음

사과 식초를 담아주시면 됩니다

사과청 진액은 생수 ⑤ 진액①으로

희석해서 얼음에 넣고 드시면

맛도 좋고 위 건강에도 좋습니다

사과청 건더기를 오래 담아두면

술냄새가 나니 건져주시면 되는데

사과청 건더기가 아까우니 식초를

넣고 희석해서 음료와 식초대용으로

신맛을 조금이라도 적게 드실 수 있게

담아줍니다

사과청 건더기 4kg에 시중에 파는

건강 발효 사과식초를 넣으시면 되는데

건강 발효 사과식초는 개 당 800ml라서

5개 정도 넣으시면 됩니다 이미 발효가

끝난 사과 식초라 설탕을 넣지 않고도

숙성이돼서 좋습니다

사과 식초는 일주일 실내에서

서늘 한 곳이나 햇빛이 안 드는

베란다에 두시고 드시면 됩니다

그럼 사과청과 사과식초를

마치겠습니다

음료로 드시기 좋고 건강에

좋은 사과청과 사과 식초를

시청해 주셔서 감사합니다

더 좋은 요리를

쉽게 드실 수 있게 더 노력하는

정연네집밥이 되겠습니다

그럼 구독과 좋아요

꼭 부탁드려요

BGM 정보

Just for a Whil by Alcaknight

Alcaknight is licensed under a Creative Commons License.

Soundcloud: https://soundcloud.com/alcaknight

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